烹饪用具逐步向轻薄小巧的方向发展开始于中国烹饪的发展时期。

雨花汤圆的主料有（）A.糯米粉B.可可粉C.蛋黄粉D.特制粉

多项选择题雨花汤圆的主料有（）

下列使用卷上法上馅的是（）A.春卷B.花卷C.卷筒蛋糕D.烧麦

多项选择题下列使用卷上法上馅的是（）

切剂主要用于（）A.层酥类面团B.澄粉类面团C.稀软面团D.制作饺子类面团

多项选择题切剂主要用于（）