“油泡虾球”的菜名属于（）命名。

合理安排上菜有重要的意义，（）是其中之一。A、符合风俗习惯B、满足宾客口味享受C、体现餐厅的规范化服务D、能够...

单项选择题合理安排上菜有重要的意义，（）是其中之一。

除（）外，其余都是鲜菇需要的原因。A、鲜菇含有草酸，可破坏草酸B、鲜菇带有细菌，可防止变质C、鲜菇带有异味，可...

单项选择题除（）外，其余都是鲜菇需要的原因。

鱼边鱼以（）季质量为最肥美。A、春B、夏C、秋D、冬

单项选择题鱼边鱼以（）季质量为最肥美。