判断题
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乳粉生产中尽量使水分全部去除，这样才更有利于保存产品不变质。
判断题乳粉生产中尽量使水分全部去除，这样才更有利于保存产品不变质。
增加原料乳中乳干物质可提高酸凝乳的（），并减少（）析出。
填空题增加原料乳中乳干物质可提高酸凝乳的（），并减少（）析出。
脱脂乳粉中（）含量高，（）含量低，耐保藏。
填空题脱脂乳粉中（）含量高，（）含量低，耐保藏。
