问答题
指出以下乳状液的类型。
水包油型乳状液，用O/W（油/水）；油包水型乳状液，用W/O（水/油）。
一般规定亲油性强的油酸的HLB值为（）。A、1；B、18；C、40；D、3。
单项选择题一般规定亲油性强的油酸的HLB值为（）。
A、1； B、18； C、40； D、3。
乳状液中以小液珠状态存在的一相叫做（）。
填空题乳状液中以小液珠状态存在的一相叫做（）。
明胶是从（）。A、动物的皮中提取的；B、甘蓝叶子上寄生的黄杆菌的分泌物中提取的；C、苹果皮中提取的；D、动物的...
多项选择题明胶是从（）。
A、动物的皮中提取的； B、甘蓝叶子上寄生的黄杆菌的分泌物中提取的； C、苹果皮中提取的； D、动物的骨头中提取的。
