原料肉的安全卫生问题主要有（）。

宰后检验常采用（）方法。A.视检B.嗅检C.触检D.剖检E.品尝

多项选择题宰后检验常采用（）方法。

猪屠宰必须去除“三腺”，即（）。A.甲状腺B.肾上腺C.病变淋巴腺D.前列腺E.胰腺

多项选择题猪屠宰必须去除“三腺”，即（）。

鲜蛋的主要生物性污染问题是致病菌，包括（）。A.沙门氏菌B.空肠弯曲菌C.金黄色葡萄球菌D.大肠杆菌E.副溶血...

多项选择题鲜蛋的主要生物性污染问题是致病菌，包括（）。