客人用餐完毕，服务员要（），随时送客。

餐车服务员用语要音量适中，言词（），充分体现主动、热情、礼貌、周到、谦虚的态度。A.通俗流畅B.文明礼貌C.简...

单项选择题餐车服务员用语要音量适中，言词（），充分体现主动、热情、礼貌、周到、谦虚的态度。

烹饪古籍《养小录》是（）名著。A.元代B.宋代C.清代D.明代

单项选择题烹饪古籍《养小录》是（）名著。

菜点所体现的基本特征是（）。A.色、香、味B.色、味、形C.色、香、味、形、器D.色、味、形、器

单项选择题菜点所体现的基本特征是（）。