（）重复使用一次性餐饮具。

净料质量÷毛料质量×100％是（）。A.计算净料成本的公式B.计算成本率的公式C.计算毛料成本的公式D.计算净...

单项选择题净料质量÷毛料质量×100％是（）。

香酥鸡属于（）名菜。A.湖南B.江苏C.四川D.湖北

单项选择题香酥鸡属于（）名菜。

（）属于茄果类蔬菜。A.番茄、茄子B.芹菜、贡菜C.苦瓜、南瓜D.洋葱、大蒜

单项选择题（）属于茄果类蔬菜。