菜单最基本的部分是（）。

餐厅里最常见、使用最广泛的一种菜单形式是（）。A.固定菜单B.即时性菜单C.循环菜单D.点菜菜单

单项选择题餐厅里最常见、使用最广泛的一种菜单形式是（）。

有形产品质量控制是指对餐饮企业提供的设施设备、实物产品以及（）进行的控制。A.服务效率B.菜点、酒水质量C.客...

单项选择题有形产品质量控制是指对餐饮企业提供的设施设备、实物产品以及（）进行的控制。

剩菜不多的盘碟，既不美观又违背了丰富佳肴的构想。因此，当一盘菜剩下（）时，应马上添加，尤其是那些成本低廉的菜肴...

单项选择题剩菜不多的盘碟，既不美观又违背了丰富佳肴的构想。因此，当一盘菜剩下（）时，应马上添加，尤其是那些成本低廉的菜肴。