判断题
正确(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
中档的西餐厅以两岸、上岛为代表。
判断题中档的西餐厅以两岸、上岛为代表。
以下属于瓷器类餐具的是（）。A.咖啡杯B.烈酒杯C.淡奶壶D.胡椒盅
多项选择题以下属于瓷器类餐具的是（）。
A.咖啡杯B.烈酒杯C.淡奶壶D.胡椒盅
清汤常用（）煮制。A.动物肉、骨B.洋葱、芹菜、胡萝卜C.牛奶、奶油D.西班牙汁、蘑菇汁
多项选择题清汤常用（）煮制。
A.动物肉、骨B.洋葱、芹菜、胡萝卜C.牛奶、奶油D.西班牙汁、蘑菇汁
