宋代名医孙思邈的《备急千金要方》是现存最早的医疗专论。

中国饮食文化源远流长，素有“烹饪王国”之称

判断题中国饮食文化源远流长，素有“烹饪王国”之称

下列菜系既是北方菜的基又是御膳组成部分的是（）A.川菜B.徽菜C.浙菜D.鲁菜

单项选择题下列菜系既是北方菜的基又是御膳组成部分的是（）

（）菜常用辣椒、熏辣制品多，口味偏重辣酸，讲究实惠。A.浙菜B.湘菜C.川菜D.粤菜

单项选择题（）菜常用辣椒、熏辣制品多，口味偏重辣酸，讲究实惠。