判断题
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一般将果蔬成熟度分为可采成熟度、（）成熟度、生理成熟度。
填空题一般将果蔬成熟度分为可采成熟度、（）成熟度、生理成熟度。
（）可利用废弃的柑橘果籽提取下列哪些成分比较合理。A.矿物质B.食用油C.蛋白质D.胡萝卜素E.果胶
多项选择题（）可利用废弃的柑橘果籽提取下列哪些成分比较合理。
A.矿物质 B.食用油 C.蛋白质 D.胡萝卜素 E.果胶
我国下列果蔬制品中达到国际贸易量的50%以上的是（）A.苹果汁（浆）B.脱水蔬菜C.蘑菇罐头D.笋罐头
单项选择题我国下列果蔬制品中达到国际贸易量的50%以上的是（）
A.苹果汁（浆） B.脱水蔬菜 C.蘑菇罐头 D.笋罐头
