名词解释
是指把清理干净后的谷粒先浸泡再蒸，待干燥后碾制而成的米。
爆腰率
名词解释爆腰率
降落值
名词解释降落值
大豆分离蛋白中蛋白质的含量一般（）以上。
填空题大豆分离蛋白中蛋白质的含量一般（）以上。
