单项选择题
A.风味明显、酸甜平衡B.醇厚度高、香味浓郁C.酸甜平衡、辨识度高D.辨识度高、有层次感
在虹吸式咖啡煮制过程中，用什么方式可降低咖啡的苦和涩感？（）A.减少水量B.减少煮制时间C.调细研磨度D.调粗...
单项选择题在虹吸式咖啡煮制过程中，用什么方式可降低咖啡的苦和涩感？（）
A.减少水量B.减少煮制时间C.调细研磨度D.调粗研磨度
虹吸壶是英国海洋工程学家罗伯特耐比尔在哪一年发明的？（）A.1840年B.1860年C.1841年D.1861...
单项选择题虹吸壶是英国海洋工程学家罗伯特耐比尔在哪一年发明的？（）
A.1840年B.1860年C.1841年D.1861年
在虹吸式咖啡煮制过程中，用什么方法观察煮制好的咖啡是否充分萃取？（）A.咖啡粉形成小山丘B.上壶壶壁残留的油脂...
单项选择题在虹吸式咖啡煮制过程中，用什么方法观察煮制好的咖啡是否充分萃取？（）
A.咖啡粉形成小山丘B.上壶壶壁残留的油脂C.咖啡液回落时的泡沫是否金黄D.以上全对
