随着民俗旅游业的发展（）很火红，这类餐厅风格特异个性十分鲜明，民族风情浓郁。

只有具备β-紫罗酮环的类胡萝卜素才有（）的功能。A、VC源B、VD源C、VA源D、VB源

单项选择题只有具备β-紫罗酮环的类胡萝卜素才有（）的功能。

通过诸鉴而得到启发，用中式原材料和配制法结合创制出的面点是（）。A、龙须面B、甘露酥C、清酥条D、擘酥

单项选择题通过诸鉴而得到启发，用中式原材料和配制法结合创制出的面点是（）。

餐饮管理的关键在于（）。A、向宾客提供满足其需要的恰到好处的服务B、突出风味特点，办出经营特色，坚持以产品质量...

单项选择题餐饮管理的关键在于（）。