单项选择题
A、龙须面 B、甘露酥 C、清酥条 D、擘酥
餐饮管理的关键在于（）。A、向宾客提供满足其需要的恰到好处的服务B、突出风味特点，办出经营特色，坚持以产品质量...
单项选择题餐饮管理的关键在于（）。
A、向宾客提供满足其需要的恰到好处的服务 B、突出风味特点，办出经营特色，坚持以产品质量和服务质量取胜 C、增收节支，开源节流，搞好餐饮经营管理 D、向客人提供从菜肴为主要代表的有形产品
不管餐饮业的经营类型多复杂，餐饮管理都必须以目标市场为对象，以（）为中心，以生产经营活动为主体。A、产品风味B...
单项选择题不管餐饮业的经营类型多复杂，餐饮管理都必须以目标市场为对象，以（）为中心，以生产经营活动为主体。
A、产品风味 B、提高经济效益 C、树立企业形象 D、消费者
叶绿素是绿色蔬菜、水果呈现的（）色素。A、红色B、绿色C、黄色D、蓝色
单项选择题叶绿素是绿色蔬菜、水果呈现的（）色素。
A、红色 B、绿色 C、黄色 D、蓝色
