问答题
固定化酶(immobilized enzyme):由于水溶性酶的缺点,所以将它与固相载体相连,由固相状态催化反......
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说说酸水解法、酸酶法和酶水解法三种不同水解工艺的优劣?
问答题说说酸水解法、酸酶法和酶水解法三种不同水解工艺的优劣?
淀粉水解糖的质量要求有哪些?
问答题淀粉水解糖的质量要求有哪些?
简述DE值与DX值的概念.
问答题简述DE值与DX值的概念.