多项选择题
A.背鳍、尾鳍、臀鳍连成一片 B.两眼位于左面体侧 C.两眼位于右面体侧
鳜鱼有以下（）几个基本属性。A.产期为2~3月，质量最好B.肉质细嫩，刺少，味美，腥味少C.适合于清蒸
多项选择题鳜鱼有以下（）几个基本属性。
A.产期为2~3月，质量最好 B.肉质细嫩，刺少，味美，腥味少 C.适合于清蒸
以下属茎菜类的原料是（）。A.山药B.生姜C.土豆
多项选择题以下属茎菜类的原料是（）。
A.山药 B.生姜 C.土豆
原料选择的目的是（）。A.选择新鲜度高的原料B.合理使用原料C.选择名贵的原料
多项选择题原料选择的目的是（）。
A.选择新鲜度高的原料 B.合理使用原料 C.选择名贵的原料
