单项选择题
A.30-50gB.50-100gC.50-150gD.200-300g
关于油脂氢化下列说法不正确的是()。A.氢化可将室温呈液态的油变成固态的脂B.氢化可一定程度上改变油脂的风味C...
单项选择题关于油脂氢化下列说法不正确的是()。
A.氢化可将室温呈液态的油变成固态的脂B.氢化可一定程度上改变油脂的风味C.氢化可增强油脂的抗氧化能力D.氢化不可能导致油脂营养品质下降
广义上的脂类可分为真脂和类脂,下面属于真脂的是()。A.猪油B.脑磷脂C.蜂蜡D.类胡萝卜素
单项选择题广义上的脂类可分为真脂和类脂,下面属于真脂的是()。
A.猪油B.脑磷脂C.蜂蜡D.类胡萝卜素
鱼肝油主要提供的是()。A.多不饱和脂肪酸B.饱和脂肪酸C.必需氨基酸D.维生素A和维生素D
单项选择题鱼肝油主要提供的是()。
A.多不饱和脂肪酸B.饱和脂肪酸C.必需氨基酸D.维生素A和维生素D