厨房内应配备（）消防器材。

客人饮酒过量，服务员应（）；（）；上点清口、醒酒的食品或饮品，更加耐心细致地做好服务。

填空题客人饮酒过量，服务员应（）；（）；上点清口、醒酒的食品或饮品，更加耐心细致地做好服务。

餐厅员工的工作鞋标准配置是男员工穿（），女员工穿（）。

填空题餐厅员工的工作鞋标准配置是男员工穿（），女员工穿（）。

自助早餐的食品数量配置最低应（）种。

填空题自助早餐的食品数量配置最低应（）种。