多项选择题
A.瘦肉B.鱼类C.肝脏D.动物血制品E.高糖食品
金属盐类在食材储存中的作用包括以下哪些方面()?A.使蛋白质凝固B.促进食材生命活动C.抑制微生物生长D.增加...
多项选择题金属盐类在食材储存中的作用包括以下哪些方面()?
A.使蛋白质凝固B.促进食材生命活动C.抑制微生物生长D.增加食材的营养价值E.延长食材的保质期
老年人膳食中应注重哪些方面的多样化()?A.食物种类B.食物来源C.食物颜色D.食物烹饪方法E.食物味道
多项选择题老年人膳食中应注重哪些方面的多样化()?
A.食物种类B.食物来源C.食物颜色D.食物烹饪方法E.食物味道
便宴的宴会特点可能包括以下哪些方面()?A.标准较低B.菜肴种类单一C.不使用烈性酒D.体现随意放松的气氛E....
多项选择题便宴的宴会特点可能包括以下哪些方面()?
A.标准较低B.菜肴种类单一C.不使用烈性酒D.体现随意放松的气氛E.菜肴品种丰富