幼儿食谱以原汁原味为最佳，不宜添加味精等调味品。

确定编制的老人食谱是否科学合理应参照老年人的生理需要量。

判断题确定编制的老人食谱是否科学合理应参照老年人的生理需要量。

幼儿的基础代谢男孩高于女孩。

判断题幼儿的基础代谢男孩高于女孩。

磷脂的消化吸收与胆固醇相似，可以直接被吸收。

判断题磷脂的消化吸收与胆固醇相似，可以直接被吸收。