芦笋笋尖尚未出土前采收的地下嫩茎称为（）

「松鹤延年」拼盘宜用于：（）的宴席上。A.满月B.周岁C.庆寿D.婚礼

单项选择题「松鹤延年」拼盘宜用于：（）的宴席上。

猪脚的清洗方法以：（）为宜。A.刮洗法B.擦洗法C.冲洗法D.漂洗法

单项选择题猪脚的清洗方法以：（）为宜。

冷冻食品应保存之温度是在：（）以下。A.4℃B.0℃C.-5℃D.-18℃

单项选择题冷冻食品应保存之温度是在：（）以下。