多项选择题
A.肌肉外部形态B.放血程度C.皮肤颜色D.淋巴结病变E.杀口状况
肉种类鉴别主要依据()来进行。A.肌肉的外部形态B.肌肉的颜色C.皮肤的厚度D.骨解剖学特征E.淋巴结特征
多项选择题肉种类鉴别主要依据()来进行。
A.肌肉的外部形态B.肌肉的颜色C.皮肤的厚度D.骨解剖学特征E.淋巴结特征
在农贸市场中常见的色泽异常肉主要有()。A.白肌肉B.红膘肉C.白肌病D.黄疸肉E.黑色素瘤肉
多项选择题在农贸市场中常见的色泽异常肉主要有()。
A.白肌肉B.红膘肉C.白肌病D.黄疸肉E.黑色素瘤肉
经过宰后检疫的屠畜,可根据检验的结果做()处理。A.准宰B.禁宰C.适于食用D.缓宰E.有条件食用
多项选择题经过宰后检疫的屠畜,可根据检验的结果做()处理。
A.准宰B.禁宰C.适于食用D.缓宰E.有条件食用