单项选择题
A.行为道德 B.国家公德 C.科学道德 D.职业道德
制作莫斯科红菜汤的原料有()A.泥肠B.培根末C.白兰地D.面包片
单项选择题制作莫斯科红菜汤的原料有()
A.泥肠 B.培根末 C.白兰地 D.面包片
糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品,蔬果类是()的主要来源。A.食物纤维B.淀粉C.蔗糖D.糖原
单项选择题糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品,蔬果类是()的主要来源。
A.食物纤维 B.淀粉 C.蔗糖 D.糖原
制作气鼓土豆时应先将其放入较低油锅中炸制,然后再用()油温炸至膨胀,上色。A.110~120℃B.130~14...
单项选择题制作气鼓土豆时应先将其放入较低油锅中炸制,然后再用()油温炸至膨胀,上色。
A.110~120℃ B.130~140℃ C.150~160℃ D.180~190℃