单项选择题
A.水发 B.碱水发 C.油发 D.盐发和砂发
粮豆中的（）在分解营养物资的同时，放出热能，使粮豆温度上升，加速了自然陈化和细菌的繁殖。A.细菌B.霉菌C.放...
单项选择题粮豆中的（）在分解营养物资的同时，放出热能，使粮豆温度上升，加速了自然陈化和细菌的繁殖。
A.细菌 B.霉菌 C.放线菌 D.酵母菌
冷菜造型的分类按组成原料数目可分为（）。A.图案造型和绘画造型B.平面造型和立体造型C.简单造型和复杂造型D....
单项选择题冷菜造型的分类按组成原料数目可分为（）。
A.图案造型和绘画造型 B.平面造型和立体造型 C.简单造型和复杂造型 D.单拼、多拼和什锦拼
体内矿物质含量低于（）的称为微量元素。A.0.01g／kgB.0.1g／kgC.0.2g／kgD.0.02g／...
单项选择题体内矿物质含量低于（）的称为微量元素。
A.0.01g／kg B.0.1g／kg C.0.2g／kg D.0.02g／kg
