食用安全性、营养性、适口性是决定烹饪原料（）高低的主要因素。

烹饪原料食用价值的高低主要取决于安全性、（）、可口性三个方面。A、营养性B、价格性C、季节性D、地区性

单项选择题烹饪原料食用价值的高低主要取决于安全性、（）、可口性三个方面。

下面是人体内的必需氨基酸但（）除外。A、亮氨酸B、赖氨酸C、蛋氨酸D、丝氨酸

单项选择题下面是人体内的必需氨基酸但（）除外。

高温油膨化阶段的干制原料，是经过（）后的干制原料。A、低温油焐制；B、洗涤干净；C、温水浸泡；D、长时间煮制

单项选择题高温油膨化阶段的干制原料，是经过（）后的干制原料。