单项选择题
A.焗炉 B.煤气炒炉 C.煤气蒸炉 D.汤炉
植物油和动物油沸点一般都在（）摄氏度以上。A.200B.210C.220D.240
单项选择题植物油和动物油沸点一般都在（）摄氏度以上。
A.200 B.210 C.220 D.240
“叫花子鸡”的做法是（）A.烤B.烧C.焗D.炖
单项选择题“叫花子鸡”的做法是（）
A.烤 B.烧 C.焗 D.炖
将经过初加工，腌制后的原料，包裹入灼热的盐粒，使其成熟的方法（）A.盐烤B.炉焗C.盐焗D.盐发
单项选择题将经过初加工，腌制后的原料，包裹入灼热的盐粒，使其成熟的方法（）
A.盐烤 B.炉焗 C.盐焗 D.盐发
