国内鲜啤酒的酒龄为（）

为了澄清啤酒，需加入澄清剂处理的是（）A.下面发酵 B.上面发酵 C.都需要 D.都不需要

单项选择题为了澄清啤酒，需加入澄清剂处理的是（）

为降低双乙酰含量，适当延长后发酵前期，保持较高的温度，促进双乙酰（）A.氧化 B.分解 C.还原 D.反...

单项选择题为降低双乙酰含量，适当延长后发酵前期，保持较高的温度，促进双乙酰（）

二氧化碳能降低酒液PH值，析出部分酒花树脂，使啤酒的苦味更加（）A.浓烈 B.柔和 C.平淡 D.模糊

单项选择题二氧化碳能降低酒液PH值，析出部分酒花树脂，使啤酒的苦味更加（）