夏天使用醒发箱，当室内温度较高时，可根据实际情况（），只启动加湿系统补充箱内的湿度。

大型冷库应坚持（）、分别贮藏的原则。A.重物在下、轻物在上B.重物在上、轻物在下C.重物在中间、轻物在上下两边...

单项选择题大型冷库应坚持（）、分别贮藏的原则。

馅心的种类很多，加工前应检查原料的（），再拌和各种辅料。A.规格质量B.成本质量C.卫生质量D.纯度质量

单项选择题馅心的种类很多，加工前应检查原料的（），再拌和各种辅料。

揉面要揉透，使整块面坯吸水均匀，（），揉至面光、缸光、手光。A.加粉茬B.粘手C.变稀D.不夹粉茬

单项选择题揉面要揉透，使整块面坯吸水均匀，（），揉至面光、缸光、手光。