单项选择题
A.冷热处理法 B.石灰法 C.铅盐法 D.明胶法 E.溶剂法
使鞣质与蛋白质结合生成不溶于水的复合物的除鞣质方法是（）A.冷热处理法 B.石灰法 C.铅盐法 D.明胶...
单项选择题使鞣质与蛋白质结合生成不溶于水的复合物的除鞣质方法是（）
结构中同时含有水解鞣质和黄烷醇结构片段的是（）A.咖啡鞣质B.缩合鞣质C.复合鞣质D.C-苷鞣质E.逆没食子鞣...
单项选择题结构中同时含有水解鞣质和黄烷醇结构片段的是（）
A.咖啡鞣质 B.缩合鞣质 C.复合鞣质 D.C-苷鞣质 E.逆没食子鞣质
用酸、碱、酶处理后主要产生逆没食子酸的是（）A.咖啡鞣质B.缩合鞣质C.复合鞣质D.C-苷鞣质E.逆没食子鞣质
单项选择题用酸、碱、酶处理后主要产生逆没食子酸的是（）
