问答题
在红色的基础上，用白色冲淡，便可配出浅红色色料。
下列能用于食品的天然色素是（）。A、焦糖；B、虫胶红；C、藤黄；D、甜菜红；E、红曲米。
多项选择题下列能用于食品的天然色素是（）。
A、焦糖； B、虫胶红； C、藤黄； D、甜菜红； E、红曲米。
以下哪些是从植物中提取的食用色素（）。A、栀子黄；B、胭脂红；C、姜黄色素；D、日落黄。
多项选择题以下哪些是从植物中提取的食用色素（）。
A、栀子黄； B、胭脂红； C、姜黄色素； D、日落黄。
衡量食用色素坚牢度的指标包括（）。A、耐热性；B、耐酸性；C、耐氧化性；D、耐盐性；E、耐细菌性。
多项选择题衡量食用色素坚牢度的指标包括（）。
A、耐热性； B、耐酸性； C、耐氧化性； D、耐盐性； E、耐细菌性。
