名词解释
加热煮制之后或即将出锅时加入糖、味精等以增进产品的色泽、鲜味，称为辅助调味。
定性调味
名词解释定性调味
基本调味
名词解释基本调味
做试剂空白、样品平行的目的是什么？
问答题做试剂空白、样品平行的目的是什么？
