带皮猪肉2.5Kg，净料率80%，其净料是（）。

职业道德建设，对社会主义（）建设具有极大的促进作用。A.精神文明B.物质文明C.思想作风D.文教事业

单项选择题职业道德建设，对社会主义（）建设具有极大的促进作用。

钳花是一手托面坯，另一手拿钳花工具，在面坯适当位置，根据（）钳出造型。A.需要B.形状C.质感D.色泽

单项选择题钳花是一手托面坯，另一手拿钳花工具，在面坯适当位置，根据（）钳出造型。

炸制法适宜（）的品种成熟。A.油酥面坯B.膨松面坯C.米粉面坯D.以上均是

单项选择题炸制法适宜（）的品种成熟。