暗酥成品烤制过程中，表面颜色金黄时，应（）。

烤制暗酥成品时，烤箱的上下火温度应（）。A.相同B.上高下低C.上低高下D.随意设置

单项选择题烤制暗酥成品时，烤箱的上下火温度应（）。

暗酥成品烤制的时间通常为（）。A.10-15分钟B.15-20分钟C.20-25分钟D.25-30分钟

单项选择题暗酥成品烤制的时间通常为（）。

烤制暗酥成品时，烤箱预热的温度一般为（）。A.150℃B.180℃C.200℃D.220℃

单项选择题烤制暗酥成品时，烤箱预热的温度一般为（）。