制作咖喱鸡必须把鸡剁成块，撤上盐、（）、胡椒粉拌匀，土豆切成块。

下列营养素中，（）不属于热量营养素。A.醣类B.蛋白质C.脂肪D.维生素

单项选择题下列营养素中，（）不属于热量营养素。

切片机的刀片所用的材质一般是（）A.铁B.碳钢C.铝D.铜

单项选择题切片机的刀片所用的材质一般是（）

肉类搅拌机放入填充料时应采取的方式是（）A.用木质搅拌器B.用玻璃搅拌器C.用手填入D.用肉类填入

单项选择题肉类搅拌机放入填充料时应采取的方式是（）