多项选择题
A. 需氧培养 B. 二氧化碳培养 C. 氮气培养 D. 厌氧培养 E. 微需氧培养
采用培养酵母不能利用的糖类，如（）等为唯一碳源，一些假丝酵母、圆酵母、和几种酵母属的野生酵母都可以检出。A.阿...
多项选择题采用培养酵母不能利用的糖类，如（）等为唯一碳源，一些假丝酵母、圆酵母、和几种酵母属的野生酵母都可以检出。
A.阿拉伯糖 B.甘露糖醇 C.麦芽三糖 D.甘露糖 E.鼠李糖
厌氧微生物的表面培养有下列哪些方法（）A.氢气培养法B.产气囊法C.氮气置换法D.二氧化碳催化剂法E.二氧化碳...
多项选择题厌氧微生物的表面培养有下列哪些方法（）
A.氢气培养法 B.产气囊法 C.氮气置换法 D.二氧化碳催化剂法 E.二氧化碳清除法
啤酒受到糊精酵母污染后，可使啤酒产生（）等质量问题。A.酚味B.硫化氢味C.混浊D.乙酸味E.酯味
多项选择题啤酒受到糊精酵母污染后，可使啤酒产生（）等质量问题。
A.酚味 B.硫化氢味 C.混浊 D.乙酸味 E.酯味
