将氨基酸从乙醇转移至水中，此过程的自由能变化被用来表示氨基酸的疏水性，如果一种氨基酸的△Gt（Et→W）是一个较大的正值，那么它的疏水性就较大。

对于常见植物种子油，在其三酰基甘油分子中，不饱和脂肪酸优先排列在（）；A. Sn-1位置；B. Sn-2位置；...

单项选择题对于常见植物种子油，在其三酰基甘油分子中，不饱和脂肪酸优先排列在（）；

椰子油含大量的（）A. 二十碳五烯酸（EPA）；B. 二十二碳六烯酸（DHA）；C. 亚麻酸；D. 月桂酸；

单项选择题椰子油含大量的（）

大豆油含大量的（）；A.二十碳五烯酸（EPA）；B.二十二碳六烯酸（DHA）；C.亚麻酸；D.月桂酸；

单项选择题大豆油含大量的（）；