单项选择题
A.先放气再点火 B.先点火再放气 C.室内通风 D.打开厨房门窗
包子熟了的标准不包括（）A.面坯松软，色泽洁白B.外形褶匀美观C.轻压后立即复原D.面皮黏手
单项选择题包子熟了的标准不包括（）
A.面坯松软，色泽洁白 B.外形褶匀美观 C.轻压后立即复原 D.面皮黏手
包子包好后应先放在（）℃左右的温度环境中饧10分钟左右，然后再上屉蒸。A.18B.20C.25D.28
单项选择题包子包好后应先放在（）℃左右的温度环境中饧10分钟左右，然后再上屉蒸。
A.18 B.20 C.25 D.28
馒头熟了的标准是（）。A.没有弹性B.轻压后不能够复原C.馒头皮黏手D.有弹性
单项选择题馒头熟了的标准是（）。
A.没有弹性 B.轻压后不能够复原 C.馒头皮黏手 D.有弹性
