单项选择题
A.SlicerB.blenderC.processorD.cutter
专业厨房是快节奏的工作场所，是餐饮企业的心脏。
判断题专业厨房是快节奏的工作场所，是餐饮企业的心脏。
负责各种烘培产品，包括包饼、甜品等的主厨是（）A.saucierB.PatissierC.PotagerD.P...
单项选择题负责各种烘培产品，包括包饼、甜品等的主厨是（）
A.saucierB.PatissierC.PotagerD.Poissonier
创建功能清晰、职责分明的经典厨房队伍体系的是法国烹饪大师（）A.艾斯可菲B.卡雷姆C.博古斯D.路易十六
单项选择题创建功能清晰、职责分明的经典厨房队伍体系的是法国烹饪大师（）
A.艾斯可菲B.卡雷姆C.博古斯D.路易十六
