单项选择题
A.普塞克（Prosecco）也是用这种方法酿造的B.二次发酵是在不锈钢罐中进行C.这种方法可以酿造出果味充沛的甜型起泡酒D.瓶装后需陈年6个月以上才能销售
关于罐中发酵法描述正确的是（）A.罐中发酵法并不使用高品质的葡萄酿造高品质的起泡酒B.首次发酵在温控的不锈钢罐...
单项选择题关于罐中发酵法描述正确的是（）
A.罐中发酵法并不使用高品质的葡萄酿造高品质的起泡酒B.首次发酵在温控的不锈钢罐中进行，可以保留本身纯粹的花果香C.通常情况下大多数罐中发酵仍会带有酒泥自溶的味道D.罐中发酵的二氧化碳是人为添加的二氧化碳气体
传统法的正确顺序是（）A.酿制基酒、二次酒精发酵、混合、转瓶、酵母自溶、除渣与打塞、瓶内陈年B.酿制基酒、混合...
单项选择题传统法的正确顺序是（）
A.酿制基酒、二次酒精发酵、混合、转瓶、酵母自溶、除渣与打塞、瓶内陈年B.酿制基酒、混合、二次酒精发酵、酵母自溶、转瓶、除渣与打塞、瓶中陈年C.酿制基酒、混合、二次酒精发酵、转瓶、酵母自溶、除渣与打塞、瓶中陈年D.酿制基酒、二次酒精发酵、酵母自溶、混合、转瓶、除渣与打塞、瓶内陈年
通常，酿酒师将静止干型基酒的酒精度控制在多少度？（）A.8-9%B.10-11%C.12-13%D.14-15...
单项选择题通常，酿酒师将静止干型基酒的酒精度控制在多少度？（）
A.8-9%B.10-11%C.12-13%D.14-15%
