多项选择题
根茎类蔬菜包括（）。A.竹笋 B.山药 C.藕 D.葱 E.蒜
多项选择题根茎类蔬菜包括（）。
含有优质蛋白质的食品有（）。A.鸡蛋B.牛奶C.稻米D.牛肉E.大豆
多项选择题含有优质蛋白质的食品有（）。
A.鸡蛋 B.牛奶 C.稻米 D.牛肉 E.大豆
面筋复合物的蛋白质包括（）。A.麦醇溶蛋白 B.麦谷蛋白 C.球蛋白 D.白蛋白 E.酪蛋白
多项选择题面筋复合物的蛋白质包括（）。
