单项选择题
A.火腿片 B.菜远、葱花 C.火腿片、菜远、葱条、姜件 D.姜件、葱条、火腿片
谷物、肉类、鱼类、蔬菜、水果、调味品（蔗糖、食醋、料酒）等，几乎都是（）A.无机化合物B.有机化合物C.有机物...
单项选择题谷物、肉类、鱼类、蔬菜、水果、调味品（蔗糖、食醋、料酒）等，几乎都是（）
A.无机化合物 B.有机化合物 C.有机物 D.无机物
小白菜切段炒后，维生素C的损失率为（）A.27%B.13%C.31%D.51%
单项选择题小白菜切段炒后，维生素C的损失率为（）
A.27% B.13% C.31% D.51%
根据儿童生理特点，配膳时应特别注意（）的搭配。A.纤维素和蛋白质B.维生素和微量元素C.蔬菜和水果D.蛋类和奶...
单项选择题根据儿童生理特点，配膳时应特别注意（）的搭配。
A.纤维素和蛋白质 B.维生素和微量元素 C.蔬菜和水果 D.蛋类和奶类
