室温30℃左右时，发酵面团大概多久能够发酵一倍大（）

天津包子要求包子褶在（）A.8-10个B.10-12个C.12-15个D.16-18个

单项选择题天津包子要求包子褶在（）

以下哪种制品属于浆皮制品（）A.发糕B.月饼C.麻团D.雪媚娘

单项选择题以下哪种制品属于浆皮制品（）

（）是指制品表面的酥层外漏，并且酥层所占的表面积较大。A.暗酥B.半明半暗酥C.酥饼D.明酥

单项选择题（）是指制品表面的酥层外漏，并且酥层所占的表面积较大。