单项选择题
备餐场所属于食品处理区的（）。A.清洁操作区 B.准清洁操作区 C.一般操作区 D.常规操作区
单项选择题备餐场所属于食品处理区的（）。
主要用于熟食间、备餐间等操作间的空气和台面的消毒方法是（）。A.紫外线消毒 B.煮沸消毒 C.蒸汽消毒 ...
单项选择题主要用于熟食间、备餐间等操作间的空气和台面的消毒方法是（）。
食品被（）污染是导致食源性疾病的主要原因之一。A.微生物 B.腐败菌 C.益生菌 D.致病微生物
单项选择题食品被（）污染是导致食源性疾病的主要原因之一。
