中餐葡萄酒杯的底托距勺垫边（）。

淮扬菜少用酱油，以油重，味浓为主，菜肴而（），烂而不糊。A、不重B、肥厚C、香糯D、不腻

单项选择题淮扬菜少用酱油，以油重，味浓为主，菜肴而（），烂而不糊。

公认的四大菜系是（）。A.鲁菜、川菜苏菜粤菜B.鲁菜、湘菜苏菜粤菜C.鲁菜、川菜浙菜粤菜D.鲁菜、徽菜苏菜粤菜

单项选择题公认的四大菜系是（）。

中餐零点服务员对各类宾客多种用餐要求，要有心理准备，要（），掌握尺度，使服务接待工作恰到好处。A、统一标准B、...

单项选择题中餐零点服务员对各类宾客多种用餐要求，要有心理准备，要（），掌握尺度，使服务接待工作恰到好处。