单项选择题
A.大豆油脂 B.淀粉 C.食物纤维 D.维生素C
鱼类蛋白质的氨基酸组成较平衡，与人体需要接近，利用率较高，生物价可达85~90%，其中多数鱼类（）含量偏低。A...
单项选择题鱼类蛋白质的氨基酸组成较平衡，与人体需要接近，利用率较高，生物价可达85~90%，其中多数鱼类（）含量偏低。
A.谷氨酸 B.蛋氨酸 C.缬氨酸 D.赖氨酸
谷类维生素主要分布在（）中，谷类加工越细，维生素损失越多。A.谷皮和糊粉层B.糊粉层和胚芽C.胚乳和糊粉层D....
单项选择题谷类维生素主要分布在（）中，谷类加工越细，维生素损失越多。
A.谷皮和糊粉层 B.糊粉层和胚芽 C.胚乳和糊粉层 D.胚芽和胚乳
下列与蛋的微量营养成分含量无关的因素是（）。A.品种B.季节C.饲料D.禽类的存活率
单项选择题下列与蛋的微量营养成分含量无关的因素是（）。
A.品种 B.季节 C.饲料 D.禽类的存活率
