单项选择题
A.不在同一锅油内煎炸过敏和非过敏食物 B.加工过敏原料后的容器、工具应彻底清洗后在加工非过敏食物 C.加工食品时尽量少使用含过敏原的原料
禁止餐饮业采购、加工和经营的贝类是（）。A.福寿螺B.黄泥螺C.织纹螺
单项选择题禁止餐饮业采购、加工和经营的贝类是（）。
A.福寿螺 B.黄泥螺 C.织纹螺
根据《餐饮服务食品安全操作规范》要求，可与食品同处存放的是（）。A.食品添加剂B.一次性塑料饭盒C.食品消毒剂
单项选择题根据《餐饮服务食品安全操作规范》要求，可与食品同处存放的是（）。
A.食品添加剂 B.一次性塑料饭盒 C.食品消毒剂
根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品应与墙壁、地面保持的距离是（）。A.与墙壁保持10厘米以上，与地面保...
单项选择题根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品应与墙壁、地面保持的距离是（）。
A.与墙壁保持10厘米以上，与地面保持5厘米以上 B.均保持10厘米以上 C.与墙壁保持5厘米以上，与地面保持10厘米以上
