按照使用的糖化发酵剂来分，洋河大曲酒是为（）白酒。

酒醅入窖发酵一段时间后为什么会出现“断吹”现象？（）A.发酵过程中，窖内产生负压，将火苗熄灭。B.发酵过程中产...

单项选择题酒醅入窖发酵一段时间后为什么会出现“断吹”现象？（）

洋河酒厂要求“低温馏酒”，馏酒温度最高不超过（）℃。A.26℃B.30℃C.38℃D.42℃

单项选择题洋河酒厂要求“低温馏酒”，馏酒温度最高不超过（）℃。

按白酒香型来分，洋河大曲酒属于（）型白酒。A.酱香型B.清香型C.浓香型D.芝麻香型

单项选择题按白酒香型来分，洋河大曲酒属于（）型白酒。