多项选择题
A.杀菌B.灭虫C.抑制蔬菜发芽D.延迟果实后熟E.延长食品保藏期
具有快速、节能、对食品的品质影响很小的特点的杀菌方法是（）。A.常压杀菌B.加压杀菌C.超高温瞬时杀菌D.微波...
单项选择题具有快速、节能、对食品的品质影响很小的特点的杀菌方法是（）。
A.常压杀菌B.加压杀菌C.超高温瞬时杀菌D.微波杀菌
常压杀菌达到的灭菌状态为（）。A.杀灭所有致病菌B.杀灭所有繁殖型微生物C.杀灭繁殖型微生物D.杀灭芽胞型细菌...
多项选择题常压杀菌达到的灭菌状态为（）。
A.杀灭所有致病菌B.杀灭所有繁殖型微生物C.杀灭繁殖型微生物D.杀灭芽胞型细菌E.商业无菌状态
适用于肉类制品的加热杀菌方法是（）。A.常压杀菌B.巴氏杀菌C.加压杀菌D.超高温瞬时杀菌
单项选择题适用于肉类制品的加热杀菌方法是（）。
A.常压杀菌B.巴氏杀菌C.加压杀菌D.超高温瞬时杀菌
