金陵盐水鸭用老卤量是（）。

水晶肴肉采用的（）部位。A.净带皮猪蹄B.净带皮五花肉C.猪里脊肉D.猪臀尖肉

单项选择题水晶肴肉采用的（）部位。

“水晶肴肉”是镇江的特有名菜，迄今已有（）多年的历史了。A.200B.250C.300D.310

单项选择题“水晶肴肉”是镇江的特有名菜，迄今已有（）多年的历史了。

“卤牛肉”与“酱牛肉”的区别是（）A.色泽红润B.整块制作C.醇香咸鲜D.不加有色调味品

单项选择题“卤牛肉”与“酱牛肉”的区别是（）